البطاطا في الماء المغلي لفترة من الوقت، المطبوخة، قشر إزالة. ثم تقطع إلى شرائح. رقائق البطاطس لم يكن لديك رقيقة جدا، وبعض طعم سميكة.
قطع البصل هش. (I استخدام البصل صغير، وقطع أكثر من عدد قليل.)
في ثلاث بيضات في وعاء، إضافة ملعقة من النبيذ، وملعقة من الفلفل الأسود، وملعقتين من الملح. (الحليب بالإضافة إلى 10ML الحليب وأكثر لينة يمكن أن تجعل كيشي.) المخفقة.
سكب كمية من النفط في وعاء، يضاف رقائق البطاطس تقلى حتى حرارة النفط ذهبية على كلا الجانبين.
في هذا الوقت، مضيفا البصل المفروم القلي.
رقائق البطاطس المقلية والبصل في البيض وتخلط جيدا.
مرة أخرى من المقلاة، وبعد الزيت الساخن، صب في السائل البيض البطاطس. (هذا المبلغ يمكن أن يكون اثنين من البيض المقلي والكعك والبطاطا، حتى تتمكن من صب نصف السائل جدا المقلية كثيرا غير مألوف.) عندما المقلي حريق صغير. (لن السفلي خارجا، غير المطبوخة الكوك النار أعلاه)
لحظة المقلي على السطح في كل وقت، بالإضافة إلى غطاء، بالملل لمدة دقيقة. (كيشي يمكن أن تجعل أكثر لينة.) ثم المقلاة.
صب مقلاة، سكين يمكن أن يقلل إلى أربعة. (في تحويل هذا القدر الوجه الكامل من الصعب أوه، حريق صغير يمكن أن تجعل من عجة البيض المطبوخ كلها متجهم الوجه، لا اقلبها، البطاطا المطبوخة الخطوة الأولى، وليس قاسية.)
يمكنك رش بعض البقدونس المفروم والفلفل على السطح بعد تشريح. مرحبا بكم في قلق من عدد العام لدينا: gordonandhiskitchen (هناك فوائد من وقت لآخر لترسل شيئا أوه)
