140 جرام من الحليب ، دافئ إلى دافئ (أقل من 50 درجة).
أضف 3 غرامات من الخميرة ، واخلط جيدا ، واسكب في آلة الخبز. هذا مهم جدًا ، ضعي سائل خميرة الحليب أولاً ، ثم ضعي الدقيق.
أضف 250 جرامًا من الدقيق.
انشر 25 جرامًا من السكر الأبيض بالتساوي على السطح.
وزعي 15 جرامًا من مسحوق الحليب بالتساوي على القمة. أخيرا ، رش القليل من الملح لا يمكن وضعها).
حدد وظيفة عجين الخبز (آلة الخبز باناسونيك 10 #) لصنع العجين. يكتمل تلقائيًا بعد 50 دقيقة. (يجب إزالة العجين في الوقت المناسب بعد البرنامج الصيفي)
استمر في استخدام آلة الخبز "طلقة واحدة". حدد "Dumpling Skin Dough" (12 #) للإكمال التلقائي بعد 15 دقيقة.
العجين الذي تم إزالته للتو هو "فاسد" قليلاً ، تحتاج إلى عجين العجين بنفسك ، وسوف تصبح العجينة ناعمة وجلوتين بعد دقيقة واحدة.
تنقسم إلى 6 أجزاء متساوية وجولة.
قدر الماء البارد ، البخار لمدة 18 دقيقة على نار عالية (حدد الوقت وفقًا لمواد الباخرة الخاصة بك (15-10). أطفئ الحرارة ، مملة لمدة 3 دقائق ، وارفع الغطاء.
ماذا عن الجميع يبتسم هل هو احتفالي جدا؟
لدغة ناعمة ، تفوح منها رائحة حليبي خفيفة ، اللدغة هي الإيقاع الذي لا يمكن إيقافه.
