المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

من الدقيق العادي

 

50G

 

بيض

 

30G

 

 سواغ السكر 30G 150G الملح الماء 2G (اعتمادا على كمية من امتصاص الماء من الدقيق بالإضافة إلى ذلك مناسبا) الزبدة 15G 4G الخميرة

 السمسم كعكة ممارسة جميع مواد جيدة وزنه، وعلى استعداد المواد القائمة على مسحوق.

بعد الضغط على الجهاز 2 الخبز الخبز عمل كشك 30 دقائق لوقف في الوسط لترك بقية الجهاز لمدة 5 دقائق قبل وقت بدء الخبز الأكشاك، يعجن العجين لمدة 20 دقيقة، ووضع قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ومن ثم المضي قدما حتى النهاية الخبز العجين الملف إلى النهاية.

3 قبل التخمير، وفحص ما إذا كانت الغلوتين دلك لاستكمال المرحلة. يا إزعاج لالتقاط الصور، وبالتالي فإن الفيلم إلى بيت العنكبوت. أوه.

4 بعد الانتهاء من التخمير، يتم إزالة العجين، وفرك فقاعات الهواء.

5 العجين كبير إلى 12 أجزاء متساوية، راحة لمدة 15 دقيقة.

6 خففت العجين، عش في كف اليد، مع جهة أخرى الذين يمسكون العجين فوق، وسحب الجانب في حين تناوب، بحيث التعميم كامل بسهولة. هذا وعدد من مختلف النهج معلمو تشكيل كازاخستان. وفعلت قليلا مثل الحليب أصفر حقيبة مغلقة.

7 جولة سحب من العجين بدقة التعليمات البرمجية في المقابل مسح المقلاة زيت جيدة.

سخن الفرن إلى 100 درجة 8، والمياه بعد الافراج عن وعاء، والتخمير الثاني 40-50 دقيقة.

9 فرشاة السمسم على أجنة البيض مزيج الخبز.

10 سخن الفرن إلى 180 درجة، المقرر 25 دقيقة، خبز حتى الخبز يمكن خبز اللون.