إعداد المواد

الطحين عاء منخفضة من الغلوتين.

يسخن زيت الذرة في وعاء، وتسخينه إلى درجة حرارة من 60-70 درجة. درجة الحرارة ليست مرتفعة جدا.

زيت الذرة ساخنة في الدقيق منخول في.

خفقت باستخدام خلاط اليد.

إضافة الحليب.

إثارة.

كل صفار البيض المضافة.

يقلب مرة أخرى.

السكر للبروتين وأضاف في ثلاثة أجزاء لتمرير.

أرسلت لرفع خفقت، كان مرنغ منحني شكل الخطاف.

خذ ثلث مرنغ تم إضافتها إلى صفار البيض لصق.

بدوره موحد مختلطة.

صب البروتين وعاء.

تحولت مرة أخرى مختلطة بشكل موحد.

القبول بنسبة 8 بوصة قالب الكعكة المطبخ.

عملية الخبز في حمام مائي، وضعت قبل مسخن الفرن ويخبز في درجة حرارة 120 درجة على الأنبوب، الأنبوب 150 درجة لمدة 60 دقيقة.

إزالة نهاية الخبز.

لا رأسا على عقب مباشرة من العفن، وإزالة والسماح الجافة والسماح لتبرد على الانترنت.

FIG النهائي.

FIG النهائي.