المكونات

 

رئة

 

500G

 

 سواغ كمية النفط السلط

 مطهي رئة الخنزير نهج حساء غسل 1 الرئة

2 قطع الماء تحلق الكبير

3 من الرئة تحلق فوق الماء ووضع الماء لغسل عدة مرات، في كل مرة ضغط مياه الغسيل، وكرر عدة مرات.

4 سولت الأزيز الزيت الحار لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سطح الرئة قليلا احمر

5 في طبق خزفي، إضافة الغليان

6 النار ليغلي

7 بدوره ينضج 120 دقيقة

8 ملح بهار