المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين 1

 

20G

 

2 عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

شيميزو

 

100G

 

بيض

 

1

 

كريم الجلد

 

30G

 

حليب

 

25G

 

زبدة

 

20G

 

 سواغ السكر 40G 5G مسحوق الخميرة 10G 4G الملح

 رو نهج نخب لافتعال حساء عالية مسحوق 20 غراما منها، وخلط موحد 100 غراما من الماء، يسخن إلى 60 درجة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، لمعرفة الحساء الصغير إلى الخليط سميكا. بعد الطبخ، والسماح لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر. هذه الخطوة لأن الصور المسربة المقدمة، الأبيض المبردة العجين مثل الطريقة هو نوع من ليلة من الحساء. البيضة وجعل سكب نوعا من الحساء في الجهاز الخبز في برميل. ملاحظة: الرمز هو الأساس من أجل الخبز وصفة طبية مرتين المكون، بما في ذلك حساء وأنواع أخرى من المواد هي مدرجة مرتين الوصفة الأساسية مصنوعة من نصف ارتفاع المنتج النهائي في الصورة.

2 يسكب الحليب ومزيج الحساء مع الأنواع عيدان والحليب والبيض، وليس كسر كل شيء.

3 في القشدة الطازجة (يمكن وضع الانتظار)، ومسحوق الحليب والطحين والخبز، والسطح من المسحوق والملح والسكر الإفراج قطري، وإطلاق سراح المتوسط (الخميرة ليست على اتصال مع الملح أو السكر).

4 بدء العجين البرنامج، ووضع جميع المواد Jiaocheng العجين.

5 هذا صانع الخبز العجين العجن الإجراء داخل 20 دقيقة، وكانوا يستعدون للدخول في عملية التخمير. بعد العجين لوقف البرنامج، إضافة 20 غراما من الزبدة، إعادة تشغيل العجين أو خيارات البرنامج الخبز الحلو. لا تفعل بالتالي السبب، هو Zuosa Zuosa، والسماح للآلة للتعامل معها.

6 إلى نهاية مرحلة التخمير، سوف العجين تخمر لمدة ثلاث إلى أربع مرات حجم الأصلي كبير. اكتمال التخمير، وعلى استعداد للدخول في الخبز. هنا يجب أن نولي اهتماما لدرجة حرارة الطقس، وإذا كان الصيف، وسوف التخمير ستجتمع قريبا للشروط، حتى تتمكن من توصيل سلك الطاقة في مكان بارد نسبيا اليسار إلى الهياج. الشتاء، ثم، لإضافة غلاف بلاستيكي صغير أو شاش مبللة نظيفة على برميل الخبز، واسمحوا ارتفاع الخبز أفضل.

7 في نهاية كل الإجراءات لمدة 15-20 دقيقة لمراقبة لون الخبز، الخبز بعد برميل بها، سكب الخبز خارج، وضعت في حاوية مغلقة (التي وضعت طبخ الأرز، 5L طبخ الأرز، وارتفاع فقط).