المكونات

 

كبد

 

300G

 

 1 جزء من الملحقات محلول ملحي القديمة

 ممارسة الهالوجين بعد الكبد 1 شراء الكبد غارقة في الماء لمدة 3-4 ساعات خلال تغيير الماء أربع أو خمس مرات.

2 محلول ملحي القديم أطلق مواربا.

3 إضافة إلى الكبد غسلها.

4 حريق صغير الهالوجين ببطء 30 دقائق.

5 ثم ينقع لمدة 30 دقيقة في لوحة شرائح ماء مالح.