"الكامل من الحليب، وطعم كعك اللوز هش بالإضافة إلى كبيرة، والتغذية أكثر شمولا، أكثر ثراء الذوق." المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 150 غرام
- مسحوق الحليب 25 غراما
- لوز كمية مناسبة
- البيض كله 30 غراما
- بروتين كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- مسحوق الخبز 1/4 ملعقة شاي
- مسحوق السكر 50 غراما
- زبدة 100 غرام
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. زبدة خففت المطلوبة مقدما. -
2 إضافة الزبدة والملح، ومسحوق السكر وتخلط جيدا. -
3 مع يد خلاط لتمرير، قليلا حجم تورم من الزبدة المخفوقة وخفيفة. -
وأضيف 4 في البيض كله صغير، خفقت، كل إضافة متكاملة البيضة المقبل والزبدة. -
5 زبدة تحريك عجينة ناعمة وحساسة. -
6 إضافة الطحين ومسحوق الحليب، مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد، والخلط التعامل معها. -
7 العجين داخل العجين حجم موحد، الكرة تصل حوالي 10 غرام لكل منهما، وضعها في الفرن، من الفضاء المفتوح. -
8 كل العجين داخل البسكويت اضغط قليلا الشقة الخضراء، طبقة رقيقة من محلول البروتين. -
واحد على 9 اللوز على الكعكة. 180 درجة فرن محمى عموم ضعت مشوي الأوسط، العلوي والسفلي حوالي 20 دقيقة. -
10 كعك اللوز خبز. مختومة السماح لتبرد. -
11 FIG النهائي.
نصائح
1 درجة حرارة الفرن ووقت تعديلها وفقا لظروفها الخاصة الفرن. 2، مقدما في الزبدة خففت، ارتفاع درجات الحرارة، تشغيل اليد خلاط أكثر ملاءمة. 3. إضافة المعركة كلها كان يمكن ان تضاف في أجزاء صغيرة، كل الانصهار الكامل مع المقبل، وذلك لتجنب فصل الزيت عن الماء.
