المكونات

 

الثوم المعمر

 

100 غرام

 

كلوي

 

1

 

 سواغ الثوم والزنجبيل 22 النفط 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار 3 ز

 1 ممارسة الكراث الكلى المقلية قطع الكلى في النصف التي قطعت الغدة مريب البيضاء.

2 سكاكين قطع سطح أملس، بدون تقطيع

تغسل 3 استيعاب من الدقيق والملح، ثم تصفى والمياه النظيفة.

4 والجيل النفط نقطة الزنجبيل ظل الاستعداد المزيج.

غسلها 5 الكراث ومقطعة إلى قطع صغيرة.

حار عموم النفط 6، الثوم الانفجار، والزنجبيل ويقلى تسعة الكلى ناضجة.

7 مضيفا الثوم، ويقلب جيدا، والحصول على لينة.

8 وأخيرا الملح وصلصة المحار الذوق.