الخطوة 1
غسل الخروف، مقطعة إلى أي سم مكعب أكثر من ثلاثة من اللحوم، وليس صغيرا جدا، لا شيء للأكل بعد تراجع المشوية الرأس. ضع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل وقليل من الفلفل الأسود، ثم تضاف ملعقة كبيرة من ماء وتخلط جيدا وانقع لأكثر من عشر دقائق.الخطوة 2
طبقة حصيرة من رقائق الألومنيوم الخبز عموم، ثم انتشرت بين ورقة شحوم الخبز، بمثابة أسفل الالتصاق مكافحة.الخطوة 3
يرتدي اللحم المتبل الدجاج.الخطوة 4
شدة وفقا لأذواقهم، على التوالي، وطبقة من الملح، ويفرك مسحوق الكمون الضأن طبقة، طبقة من الفلفل الحلو، وقليلا من الفلفل الأسود. في أعلاه ومن ثم تغطيتها بطبقة من رقائق الألومنيوم، بحيث اللحوم يمكن الحفاظ على المياه الكافية، طعم جديد.خطوة 5
سخن الفرن جيدة أسفل النار 220 ، خبز لمدة 10 دقائق للخروج الى الوسط.خطوة 6
الجانب الآخر من لحم الضأن، وانتشرت بعد ذلك التوابل مرة أخرى بالتتابع، مغطاة بورق الألومنيوم ليستمر في خبز الفرن ولمدة 10 دقيقة.خطوة 7
خبز! طازجة جدا، ولكن أيضا سيئة الذوق الرفيع، وحسن خصوصا، أن تطمئن إلى أن فم كبير لتلبية شغف بها ذلك!