المكونات

 

الأوتار دون اللحوم

 

1000G

 

 سواغ الزنجبيل 3 اليانسون 2 بصل 2 جزء 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام النبيذ الجافة ميسو 2 ملعقة طعام

 ممارسة لحوم البقر صلصة لحم البقر 1 اشترت ذوبان الجليد قبل العملية

غسلها 2 الأوتار الفرعية بالماء، كزة عدة مرات بسكين وعاء عميق يوضع الماء، إضافة إلى النار يغلي، الخالي من الأوتار الفرعية زبد

3 اليانسون يضاف البصل والزنجبيل وصلصة الصويا وميسو والسكر تغلي النار تتحول حريق صغير على نار هادئة لحوالي 2 ساعة

4 طهي لحوم البقر في الحساء ينقع لمدة 24 ساعة، لا صب المرق

5 لحوم البقر لذيذ، وإزالة شريحة التبريد، وتناول الطعام عندما لا يعيد، مثل الانخفاضات لإضافة بعض الفلفل والخل هان، أيضا لذيذة لتناول الطعام الفم الأبيض