مكونات

 

لحم خنزير مقدد

 

2 حبة

 

البطاطس

 

150 غ

 

بيضة

 

1

 

 مواد تكميلية: زيت ، ملح ، سكر أبيض ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج ، ميرين ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، النشا ، فتات الخبز ، البصل ، 1/4

 طريقة عمل الكروكيت 1 اغسل البطاطس وضعها في ماء بارد واطهيها لمدة 15 دقيقة.

2 قطع لحم مقدد مقطع

3 قطع بصل

4 مقلاة منخفضة في الزيت ، يضاف لحم الخنزير المقدد ويقلى

5 يضاف البصل المقطع ويقلب

6 يمكن لف البطاطس المطبوخة بقطعة قماش وتقشيرها بسكين

7 استخدم أداة لتقطيع البيض للمساعدة في قطعه إلى مكعبات صغيرة

8 ضعها في وعاء واستخدم دبوسًا لفك الطين

9 أضف لحم الخنزير المقدد والبصل المقلي الذي كان مقليًا في السابق ، أضف الملح والسكر والفلفل الأسود والتسولين واخلطهم جيدًا

10 ضع في وعاء ، قسمه إلى أجزاء متساوية ، ثم غطيه وضعه في الثلاجة لتبرد طوال الليل

11 ضع البطاطس المهروسة في فطيرة سميكة

12 ملفوفة في النشا

13 ملفوفة بسائل البيض

14 لف لفائف الخبز واضغط برفق بيديك لجعل فتات الخبز تلتصق

15 أدخل عيدان الأكل في صينية الزيت بعد أن ترى أن عيدان الأكل يمكن أن تصنع فقاعات صغيرة مستقرة ، وضع كروكيت ، اقلبها بعد تشكيل جانب واحد ، واقلي الجانبين حتى تصبح ذهبية