1. استخرج أذن البحر واغسله وضعه في القشرة

2. رش أذن البحر بالزنجبيل واطبخي بعض نبيذ الطبخ في قدر بخاري واتركيه على البخار لمدة 4 إلى 5 دقائق

3. هذا هو المظهر على البخار ~

4. السكر وصلصة الصويا الخفيفة والملح ونشا الماء وصلصة المحار من الصلصات الجيدة

5. أضف الزيت السفلي إلى القدر ، ثم اسكب الصلصة في القدر وشاهد النار وإطفائها

6. يرش البصل الأخضر المبشور ويصب العصير على أذن البحر على البخار.