مكونات

 

بطيخ شتوي

 

300 غرام

 

جزرة

 

1

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، أرز بحري ، نشا بطاطا حلوة ، صلصة صويا ، خل ، بصل أخضر ، ثوم ، ثوم

 ممارسة خيار البحر وجزر البطيخ الشتوي المحمص 1 قشر وغسل بذور البطيخ الشتوي ، قشر وغسل الجزر. هايمي منقوع في الماء الدافئ.

2 قطع البطيخ والجزر. البصل الأخضر المفروم والثوم.

3 قطع جزر مطلية بالماء.

4 كتلة قرع الشمع ومغسلة بالماء.

5 اقليها واتركيها جانبا للاستخدام.

6 امزجي النشا في الماء ، ضعي صلصة الصويا ، الخل ، البصل الأخضر المفروم ، فرم الثوم واخلطيهم جيداً.

7 سخني مقلاة وضعي الزيت ، وضعي هايمي في المقلاة ، واقليها ، ثم ضعي البطيخ الشتوي والجزر في المقلاة وقلبيها.

8 سخني المقلاة ، وضعي عصير النشا واجعليها سميكة.

9 اسكب العصير المسلوق على كتلة البطيخ الشتوي والطبق جاهز.