"Shuizhu هو أطباق سيتشوان الشهيرة، وسيتشوان، وتقريبا كل بيت به. يتميز Shuizhuroupian هو "ما، حار، طازجة، الساخنة"، والعطاء والخضروات الطازجة لتناول الطعام والحساء الأحمر لامعة، حار استرلينيا، الأرز الأنسب. الحساء الأحمر في الصيد في الأوراق الخضراء ...... جميلة بشكل لا يوصف! " المكونات
- لحم خنزير 250 غرام
- الخس المستديرة 200 غرام
إكسسوارات
- بي معجون الفول 50 غراما
- نشاء 25 غراما
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- الفلفل الحار المجفف 15 غراما
- فلفل 5 ز
- البصل الأخضر الفقرة 1
- ثوم 7
- زنجبيل 5 ز
- سهم حساء 400 مل
- صلصة الصويا 15 مل
- حبيبات السكر الأبيض 10 غراما
- ملح كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- حار طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 غسل المكونات. -
2 من حيث الحجم جاهزة. -
3 شرائح لحم الخنزير. -
4 بالإضافة إلى النشا، والنبيذ، والملح وقليل من الزي استيعاب المياه. -
5 الخس جولة ممزقة إلى قطع كبيرة. -
البصل 6 قطع الأخضر والثوم والزنجبيل. -
جفت 7 قطع جزء الفلفل الحار. -
النفط 8 قوه Lifang، استنزفت والفلفل الحار. -
9 تقلى البني المحمر الحرارة فوق المتوسطة، شنغ بها. -
10 وعاء طيبة في قاعدة النفط تتحول النار، ضعي قليلا من المفروم والبصل الأخضر. -
الجولة 11 وضعت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الخس ضجة في وعاء. -
12 ووك الساخنة، إضافة القليل من الزيت، يقلى معجون الفول Pixian والزنجبيل. -
13 ضجة ملحوظ، إضافة الحساء المغلي. -
14 في اللحوم، المعين عارضة مع عيدان تناول الطعام، صلصة الصويا والسكر وعندما لون اللحم. -
15 معا في وعاء من اللحم المطبوخ والحساء. -
16 المجفف الفلفل الحار والمتداول. -
17 ثم مفروم بسكين. -
18 رشها على اللحوم والثوم والبصل الأخضر Zaisa المتبقية. - تسخين قليل من الزيت ثم 19.
-
بعد 20 يدخنون قليلا، ويمكن سكب في وعاء. -
21 Shuizhuroupian مغريا كاملة، تبدأ!
نصائح
1، لحم الخنزير المقدد المواد ورقة تضاف تدريجيا، إذا الجافة جدا يمكن إضافة القليل من الماء. 2، مع الحريق والفلفل الحار والفلفل، والسماح لتبرد ثم سحق أثناء القلي. 3، والفاصوليا لصق تحريك ملحوظ ووضع التوابل الأخرى، بحيث اللون على نحو أفضل.
