المكونات

 

بيض

 

4

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

نشا الذرة

 

10G

 

زبادي

 

200G

 

 حبيبات السكر 60G 45G الاكسسوارات الكاميليا الكرز بضع قطرات من عصير الليمون 30G

 قليل الدسم زبادي الكرز نهج كعكة 1 صفار البيض، البيض الأبيض الفاصل، صفار البيض في الزيت ويخلط جيدا.

تم سكب 2 في مزيج اللبن الزبادي، إضافة طحين كعكة منخول والنشا لصق الاستعداد Bancheng صفار البيض.

تستمر 3 بياض البيض وضربت حتى السكر لمحاربة الأسماك Yanpao رغوة حساسة لإضافة السكر وعصير الليمون آخر أزمة. تواصل الجلد البروتين لبدء يثخن عندما الرغوة خشونة ثم يضاف 1/3 السكر. تواصل الضرب لمقارنة بروتين سميكة، إضافة 1/3 السكر المتبقية، بياض البيض حتى محايدة والتجفيف إلى ربط الصغيرة يمكن أن يكون.

4 أن تأخذ ثلث البروتين صفار البيض مزيج قطع بالتساوي، ثم تأخذ ثلث ثم خلط، ثم الترجيع مواصلة خفض البروتين المزيج بالتساوي.

تم سكب 5 و الخليط في قالب، وإزالة عدد قليل من صدمة خفيفة فقاعات أكبر.

6 غسل الكرز صغير للذهاب النووي في هجرة مسبقا على الخليط.

7 في مسخن الفرن 160 درجة خبز أقل حمام الماء لمدة 70 دقيقة. لا تقم بإزالة نهاية الخبز، وضعت في الفرن 30 دقيقة قبل إزالة القالب بلطف تهز العفن.