المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

بيض

 

1

 

خميرة

 

2.5G

 

ملح

 

2.5G

 

ماء

 

110G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

زبدة

 

27G و

 

سكر

 

25G

 

 اكسسوارات الموز

 1 لفات الموز نهج الماء والبيض والسكر والملح في الخبز سطل، ويمكن استخدام بديل اللبن المياه؛

2 الطحين والخبز والحليب في دلو، ثم حفر حفرة، ووضع الدقيق ومسحوق الخميرة، إغلاق الغطاء، يبدأ "ووجه" البرنامج؛

بعد 3 والوجه الإجراءات والزبدة إليها، يبدأ "ووجه" مرة أخرى؛

(4) "وطائرة" نهاية، مغطاة بقطعة قماش (لا حيلة في ذلك الماء)، ضعف كبيرة للسماح للعجين.

5 العجين وقت التخمير، وبعد الموز، مقشرة، مقطعة إلى شرائح.

6 المخمرة العجين، بعد غاز العادم يؤخذ بها، يتم تقسيم العجين إلى ثمانية صغيرة، تقريب، ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 15 دقيقة.

7 من العجين، المتداول في شكل اللسان، شفرة العمودي السكتة الدماغية سكين الخبز 3؛

صف 8 شرائح الموز من الخبز.

9 لفة الخبز من واحدة إلى رئيس آخر، قدم معسر اغلاق.

في مقلاة غير لاصقة وضعت في 10 العجين، ليترك فجوة بين بعضها البعض، ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، المخمرة مرة أخرى؛

11 الأجنة وجه التخمير إلى ضعف حجم ما تستطيع.

12 سطح الجانب من البيض الجنينية طبقة الفرشاة (البيض كله)؛ 13 بعد 180 درجة وضعت عموم مسخن الفرن الفرن الأوسط، خبز لمدة 20 دقيقة، ولون الخبز، ومغطاة بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 5 دقائق.

بعد 14 خبز الخبز، السماح لتبرد، ووضع أكياس بلاستيكية يمكن أن يكون.