المكونات

 

صفار البيض

 

2

 

حليب

 

100G

 

نشا الذرة

 

1 ملعقة طعام

 

مسحوق الحليب

 

1 ملعقة طعام

 

حبيبات السكر

 

35G

 

حيوان قشدة

 

200G

 

 اكسسوارات 1/2 ملعقة طعام خلاصة الفانيليا

 محلية الصنع الآيس كريم 1 ممارسة كل المكونات جاهزة.

2 اثنين صفار البيض والسكر 35G.

3 السكر صفار البيض وفاز مع خلاط كهربائي إلى ضعف حجم التوسع، أبيض اللون.

4 الحليب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الحليب وتخلط جيدا.

5 الحليب بردة تسخينها إلى حوالي 60 درجة.

6 تمرير الحليب المطبوخ صفار البيض المضافة، أثار موحد ونشا الذرة، والفانيليا وتخلط جيدا.

7 تسخين المياه الحليب السائل مع التحريك باستمرار.

8 حتى يبدأ يثخن السائل، ونشا الذرة جلتنة، والتبريد الثلاجة ختمها في وعاء ساعة.

مقصورة الحيوان الآيس كريم طريقة اللعب السادس 9.

10 أرسلت كريم جيد، لقد لعبت قليلا جدا، ولكن هذا ما يرام. كريم يجب ضرب توسيعها لمرتين، ولكن لا يزال يتدفق.

صب الحليب أكثر من 11 المبردة السائلة. إثارة.

تم سكب 12 في كبسولة مختومة، غطاء، ثلاجة الفريزر ثلاثة وعشرون ساعة، الآيس كريم عندما عزز، أخرجت من أسفل تقلب مع ملعقة، وإثارة. كرر 4-5 مرات مع التحريك.

وضع 13 عند تناول الطعام مسبقا الثلاجة لنظرة دافئة، إضافة الخاصة بهم مربى الفراولة والكرز المعلب، حتى الآيس كريم في الصيف الساخن ليبرد، وأنا أقول لك.