الخطوة 1
ويفضل استخدام وعاء من البلاستيك مع غطاء أو وعاء الميكروويف، والفلفل الحلو اثنين من مسحوق بذور الكزبرة خمسة، وإثارة في وعاء على أساس المبلغ الشخصية أضاف طعم السكر من MSG ملح. يمكن استبدال MSG مع الدجاج والسكر وملعقة كبيرة، تخمير السكر هناك أسرع قليلا في نفس الوقت صلصة لذيذة أكثر. يتم تعديل مسحوق بذور الكزبرة حسب الذوق الشخصي. لكنني أفضل الكانولا شعبية بعض أكثر.
الخطوة 2
الكمثرى التفاح والبصل والزنجبيل المفروم. الفاكهة يمكن أن يكون أكثر من ذلك بقليل، في صلصة الفاكهة البخور الحلو سيكون أكثر تركيزا. يضاف البصل وفقا لذوق شخصي. يمكن أن توفر بعض الزنجبيل الطازج وأكثر من ذلك. في ترك منتصف ثمرة هذا الرقم هو على حق هو البصل الأخضر والزنجبيل،
الخطوة 3
أول خطوتين من المواد معا، 100-90 درجة بالإضافة إلى المياه خلط إلى عجينة. في مقلاة يمكن أن يحرك لبعض صلصة جيدة Shuiguang المعيار. إثارة صلصة الذوق السليم والسكر والملح وMSG مرة أخرى أو إضافة القليل من الماء، وفقا لذوق شخصي. مع الأخذ بعين الاعتبار الفاكهة سيقتلون في سياق القليل من الماء في التخزين.الخطوة 4
ختم الساخنة صلصة ختم درجة حرارة الغرفة التخمير لأيام N، في انظر كيف معينة غ. وصلصة الفلفل الحار مختلطة بعد التبريد يمكن أن تأكل، ولكن طعم بعد التخمير يكون أكثر نقاء، والسكر، ونكهة الزنجبيل تختفي. وقد خدم الأغذية مع خلط الكزبرة سيكون أكثر لذيذ. ملاحظة: إذا جعلت صلصة الكيمتشي مع المملحة، وكمية مناسبة من زيادة السكر. لا تضيف الفاكهة، والزنجبيل. الخطوات الأخرى.
خطوة 5
جعل الملفوف بسيط مع صلصة حار. لاحظ أنه في الخطوة 4، مع ممارسة صلصة حار الملفوف. نظيف قطع الملفوف، إضافة المملحة حوالي 12 ساعة، كتلة الضغط منقع الملفوف المياه النظيفة. غسل المفروم التفاح والزنجبيل والثوم والكمثرى الغيار. وهو مبلغ يعتمد على الذوق الشخصي. في الخطوة 2 من حيث المبدأ. الرقم اعتدت الملفوف والثوم.
خطوة 6
التخمير دون صلصة الفواكه المضافة والملفوف المخلل حوالي 12 ساعة من كتلة جيد ووضع على الفور البصل المفروم الفاكهة أثار موحد معا. مربع مختومة، واصل التخمير في درجة حرارة الغرفة يمكن أن تؤكل يوميا أو نحو ذلك.
