مكونات

 

الساق لحم الخنزير

 

1000 غرام

 

الخس

 

800 جرام

 

 المكونات زيت ، ملح ، فلفل أحمر جاف ، فلفل ، قرفة ، يانسون نجمي ، أنجليكا ، نبيذ الطبخ ، فول الصويا القديم

 كيفية تحضير الخس مع أرجل لحم الخنزير

2 ضعي الزيت في القدر الساخن وضعي الفلفل الأحمر المجفف والفلفل والقرفة

3 ضعي ساق لحم الخنزير وقلبي

4 إضافة النبيذ وإضافة التلوين القديم

5 أضف الماء

6 مرق يخنة اللحم مع الخس لمدة 15 دقيقة

7 نظرة مطهية