1. أعد أولاً جميع المكونات

2. أضف الخميرة إلى عصير Huolong وامزجها جيدا

3. ثم قم بإضافة الدقيق العالي ، دقيق الذرة ، دقيق الجاودار ، دقيق القمح الكامل (يمكن إضافة الدقيق متعدد الحبوب حسب الرغبة حسب التفضيل الشخصي)

4. يخلط بالتساوي بدون مسحوق جاف ، يغطى ويسترخي لمدة نصف ساعة

5. ثم اكشط من جانب واحد بملعقة ، وتمتد لأعلى وطويها

6. بعد طي الجوانب الأربعة ، استمر في الاسترخاء لمدة نصف ساعة ، ثم كرره مرتين ، أي ما مجموعه أربع مرات

7. هذه هي الحالة النهائية ، يمكنك وضعها في الثلاجة للتخمير

8. هذه هي حالة التخمير ، إذا لم يتم تخميرها مرتين ، يمكن تخميرها إلى الحالة المثالية في درجة حرارة الغرفة.

9. ثم خذ القليل من المسحوق الجاف واخرجه

10. أضيفي القليل من الزبيب والتواريخ المسكرة ، ويمكن حذف هذه الخطوة ، مثل طي اللحاف.

11. ثم رش القليل من الفاكهة المجففة

12. أضعاف في النصف كما هو موضح

13. أخيرا ، اضغط على الفم بإحكام.

14. يوضع في سلة من الروطان ويتخمر مع تغطية بشاش رطب

15. تخمر إلى 1.5 مرة أكبر

16. اقلب الزر الموجود في صينية الخبز ، إذا لم يكن هناك فرن خاص للكعكة ، فقط قم برش الماء ونخل المسحوق الجاف

17. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة

18. لم أكن أتوقع أن يكون الخبز عطرة للغاية هذه المرة. لقد انجذبت أمي إلى العطر. هذا هو أول خبز يتم صنعه بعد شراء سلة من الروطان.