مكونات

 

الملفوف الصيني

 

300 غرام

 

كرة السمك

 

200 جرام

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

10 جرام

 

زنجبيل

 

5 جرام

 

ثوم

 

10 جرام

 

بقدونس

 

10 جرام

 

 الملحقات: 1 ملعقة كبيرة ملح ، 0.2 ملعقة طعام زيت السمسم ، 0.5 ملعقة كبيرة

 ممارسة شوربة كرة سمك الكرنب الصغيرة

2 اغلي الماء في الوعاء ، واغلي الملفوف الصغير ، وضعه على الفور في الماء البارد واتركه يصفى.

3 - تحضير كرات السمك من المواد الخام ، الملفوف الصيني ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، البقدونس

4 قطع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

5 صب الكمية المناسبة من الزيت الأساسي في القدر والحرارة لوضع البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته

6 أضيفي الملفوف الصيني المفروم وقلي بسرعة

7 أضيفي كمية مناسبة من الماء أو المرق إلى القدر وضعي كرة السمك على نار عالية حتى تغلي

8 أضف القليل من زيت السمسم لتعزيز الطعم

9 أضف الملح وغلوتامات أحادية الصوديوم حسب الذوق

يتم وضع 10 حساء صغير من أسماك الكرنب في الحاوية

11 مزيج من الملفوف الصغير وكرات السمك هو معيار ولذيذ حقًا لأي أصدقاء

12 يذوب مدخل كرة السمك برائحة الملفوف الصيني

13 إنه لذيذ مع التورتيلا