المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

طحين القمح الكامل

 

30G

 

الأرز الأسود

 

20G

 

البيض كله

 

40G

 

كريم الجلد

 

90G

 

حليب

 

38g و

 

دقيق الشوفان

 

10G

 

 السكر 50G الملح 2G الاكسسوارات الخميرة 2G

 يتم وضع برغر الأرز الأسود الجلد السائل كريم فارغة إلى الممارسة أولا وقبل كل دلو الخبز (الملح والسكر التفريغ قطري)

2 الدقيق الاستيلاء، الخميرة سطح التفريغ.

3 بدء البرنامج 30 وسطح دقائق. العجين للتمديد.

4 مغطاة بقطعة قماش مبللة، والتخمير إلى أكبر 2-2.5 مرات.

5 العادم المتخذة، جولة فرك، غطاء التفاف 20 دقيقة تانغ

6 إلى 60 غراما، وفرك دائرة. التدقيق الثانوي.

7 إلى ضعف كبير.

8 سخن الفرن إلى 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار لمدة 15-20 دقيقة.

9 الفراغات همبرغر مشوية والسماح لتبرد، وقطع مفتوحة، مثل الحشوات شطيرة يمكن أن يكون.