المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

ماء

 

100G

 

كريم الجلد

 

100G

 

زبدة

 

40G

 

بيض

 

2

 

مسحوق السكر

 

20G

 

ملح

 

1G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الشوكولاته

 بجعة نفخة ممارسة واحدة من الزبدة والملح والماء ووضع وعاء الحليب يسخن لدرجة الغليان، وإيقاف الحرارة.

2 فرزت الدقيق ومزيج الدولة خالية من الجسيمات مسحوق دون

واستمر التدفئة 3، يحرك باستمرار، وهذا العمل لفترة أطول قليلا، حتى الجزء السفلي من وعاء من فيلم.

4 من العجين في وعاء أكبر قليلا، ولفة بارد منتشرة قليلا خارج.

5 اثنين من البيض ومزيج، وتنقسم بعد العجين ليست ساخنة العجين عدة مرات للانضمام، كل إضافة مزيج تماما

وقد أثارت 6 في خليط موحدة يجب أن تكون الدولة على نحو سلس.

واتهم الخليط حقيبة الأنابيب 7 قطع ثقب صغير.

8 عموم وضع ورقة شحوم، مقذوف رئيس "2" البجعة انه حقق ما سبق الإيجابية والسلبية. الحرارية خبز 180 درجة الفرن لمدة 5-8 دقائق إزالتها.

9 ثم قطع حقيبة الأنابيب الفم أكبر، وأكبر مقذوف على شكل دمعة الخليط على ورقة شحوم، وإجازة مذكرة يكفي التطهير.

10 في الفرن إلى 190 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة ثم لمدة 5-10 دقائق. إزالة والسماح لتبرد.

11 بالإضافة إلى كريم مسحوق السكر لتمرير. تحميل الأنابيب حقيبة.

12 إلى أقل من قطع نفخة على شكل قطرة الخروج ثم الجزء العلوي.

القاع 13 قشدة. شنت 14 سوان "الرأس" على واجهة كريم في الأخريين وضعت للقيام به "أجنحة" القليل من تشكيل. بعد الشوكولاته المذابة، استخدام المسواك لتراجع أمام "الرأس" للقيام "عيون".

15 تمايل يمكن أن يكون.

16 بمحبة اه.