"لفترة طويلة لم تفعل نخب، وأخيرا وقت الفراغ للانسحاب من العشب. العجين وإضافة مسحوق أبيض من الخميرة الحمراء العجين نكهة، من لون التناقضات، والناس فتح الشهية ذلك ~ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 206g
- طحين القمح الكامل 110G
- أحمر خميرة الأرز 2G
- زبيب 20G
إكسسوارات
- سكر 60G
- زبدة 16G
- خميرة 4G
- ملح 2G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
مجموعة الأولى تفعل سطح أحمر: 100G طحين عالية الغلوتين + 60g وطحين القمح الكامل. -
2G 2 إلى مسحوق أحمر الخميرة والسكر و30G 1G قطري وضع الملح والخميرة 2G التفريغ وسيطة. -
3 الدقيق المياه ماصة، إضافة كمية مناسبة من الماء، وبدأ لوجه للمرة الأولى والإجراءات. -
بعد البرنامج درجة الحرارة إلى 48G خففت الزبدة، بدء تشغيل البرنامج الثاني. -
5 بعد انتهاء الفيلم قفاز ليتم سحبها خارج. -
6 تقديمها مرة أخرى العجين عادي: 106g دقيق عالية الغلوتين + 50G كله دقيق القمح. -
7 المتبقية السكر 30G الملح + 1G، 2G الخميرة الإفراج المتوسط، ويضاف الماء، وبرنامج البداية على أساس سطح امتصاص الماء من الطحين. -
8 خفقت 8G الزبدة، بدء تشغيل البرنامج الثاني، ويمكن سحب البرنامج من بعد فيلم القفازات. -
9 من المجموعات سطح الحمراء درجة حرارة الغرفة. -
10 أيضا من العجين عادي. -
11 اثنين من العجين العادم. -
مجموعة حمراء مفتوحة لفة 12 السطح، الزبيب رش، طوى من أعلى إلى أسفل. -
الطحين مجموعة لفة 13 مفتوحة، رش المتبقية الزبيب. -
14 العجين الدقيق الأحمر على صدارة المجموعة، من أعلى إلى أسفل المتداول. -
مربع 15 في الخبز المحمص. -
وضع وعاء من الماء الساخن في الفرن 16، وهي خدمة ثانية. -
17 نظامين كاملين من الشعر إزالة. -
سخن الفرن 18، والعلوي والسفلي الحراري النار بالهواء الساخن 210 درجة، على بعد حوالى 45 دقيقة. - بعد 19 خبز رأسا على عقب، والسماح لتبرد تماما.
-
20 شرائح. -
21 ها ها ها ~ -
22 مفتوحة تأكل منها ~
نصائح
ضبط الفرن كمرجع فقط.
