مكونات

ملفوف مخلل

750 جرام

ضلوع

500 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، مسحوق خماسي البهارات ، MSG ، زنجبيل ، ثوم ، وثوم

ممارسة الضلوع مطهي مخلل الملفوف 1 اغسل الضلوع وسلقها في الماء.

2 يغسل مخلل الملفوف ويقطع إلى قطع ، وينقع في الماء لفترة من الوقت ، وإزالة الماء الجاف.

3 قطع البطاطس إلى شرائح.

4 افرم الثوم والزنجبيل المفروم.

5 نسكب الزيت في القدر ، عندما يصبح ساخنًا بنسبة 70 ، يضاف الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

6 أضيفي الضلوع وقلّبي ، أضيفي القليل من صلصة الصويا.

7 أضف مخلل الملفوف واستمر في القلي لمدة خمس دقائق.

8 نضيف البطاطس ونقلب لمدة دقيقتين ويضاف بودرة خمس بهارات.

9 نضع في الماء المغلي ، وتجاوز المعكرونة ، وإضافة كمية مناسبة من الملح.

10 ينضج لمدة عشر دقائق على نار عالية.

أضف MSG في الساعة 11 واترك القدر.