مكونات

 

أمعاء

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، كزبرة ، عدد قليل من الفلفل الأحمر ، 2 زنجبيل

 ممارسة الكرشة الحارة 1 اغسل وقطعي الكرشة

2 ضع الزيت في قدر ساخن

3 شرائح بطن سفلية

4 يقلى ، يضاف الزنجبيل

5 تقلى حتى يجف الماء قليلاً ، أضف الفلفل الأحمر

6 استمر في التقليب حتى ينضج

7 قطع الكزبرة إلى قطع صغيرة وضعي القليل من الملح واخلطيها جيدا

8 ضع على الطبق

9 بطن مقلية في الوسط

10 حار وعطر!