استعدادات 1. اغسل والتوت هجرة 2. إذا كان يجب إزالة البيض المبردة، من الثلاجة مسبقا، ومن ناحية دافئ درجة حرارة الغرفة. 3. زبدة خففت

زبدة خففت في الطهي وعاء جيدا. في محاولة لاختيار قليلا قدور كبيرة جدا، لأن الغلوتين ليست سهلة عندما تحولت هذه الأخيرة مختلطة.

ضربت خفقت سرعة زبدة الدولة الضخمة.

إضافة 1/2 من السكر والاستمرار في تمرير السرعة. حتى السكر يمتص الزبدة.

بعد ذلك، 1/2 السكر المتبقية والملح في وعاء على الاستمرار في تمرير السكر وانصهار الزبدة.

البيض في وعاء، مع خفقت لتفريق قليلا.

البيض، مقسمة 4-5 مرات، إضافة ببطء الزبدة. بعد كل تمريرة يجب أن يسمح الزبدة لاستيعاب كامل البيض، يمكنك الاستمرار مضيفا البيض. خففت الزبدة في درجة حرارة الغرفة، وكان مرة واحدة واجه البيض المجمدة، فمن الصعب استيعاب. ستظهر فصل النفط مياه الدولة. ويقال هذا من قبل، تحسنت البيض مقدما.

الدولة النهائية لتمرير زبدة جيدة، يجب أن تكون لامعة جدا، وزجاجة ضخمة، ولكن لا يمكن أن نرى البيض.

طحين كعكة التدقيق، منخول ويفضل مرتين. أنا كسول، ولكن بمجرد فحص.

باستخدام شفرة الطبيب، وتحول الجزء السفلي من معجون زبدة تصل، لطيف الحركات. حاول ألا دائرة ينبغي أن تبدأ في 12 موقف الساعة، في اتجاه عقارب الساعة نحو تسعة موقف الساعة تحول مختلطة.

خلط العجين في جزأين جيدة جدا لإضافة الحليب.

توت تخلط جيدا.

سخن الفرن إلى 180 درجة.

صب في قوالب وخبز 175 درجة 30 دقيقة. فرن الأوسط، وهذا يمكن وصفة تجعل 12 أكواب متوسطة الحجم.

خبز ~ بعض تنفجر، حقا حسن المظهر.