"علمت منذ لجعل كعكة، أنا لم اشترى كعكة لتناول الطعام في متجر كعكة، عيد ميلاد الأسرة، كما تفعل مع التصميم الخاصة بها. من أبسط كعكة الشيفون وببطء تزيين تعلمت أيضا أن تفعل لتمرير بعد البداية مع معظم بسيطة تزيين الديكور كريم خفيف، وبعد ذلك تعلمت تدريجيا الزبد الأنابيب. وعلى الرغم من ولدي الكثير من أوجه القصور. جعل كعكة خاصة بهم، صحي، لذيذ، ويمكن أيضا تصميم الخاصة طريقتك المفضلة التعسفي الخاص بك. هذا واحد، هو اعطاء صديق جيد، الصيد الفني القليل سفح تصميم سحق الصغيرة. وقدم وقتها، وجعل لها حقا سعيدة وتطرق لفترة من الوقت. زبدة كريم لا يزال الزبد الإيطالي. وقال أن "الزبد"، ولكن في الواقع المكونات الزبدة، والبيض والسكر والماء. وقد استخدمت كعكة الجص الحيوان كريم ضوء. " المكونات
- (كعكة مزيج) طحين كعكة 50 غراما
- بيض 3
- سكر 20 غراما
- زيت السلطة 30 مل
- حليب 30 مل
- (الزبد) زبدة 250 غرام
- البيض 3
- (مع شراب) السكر 40 غراما
- (مع السكر) المياه 30 غراما
إكسسوارات
- مانجو كمية مناسبة
- كريم الجلد 200 غرام
- سكر 20 غراما
- لصق الصباغ كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 صفار البيض فصل البروتين، تم إضافة البروتين بضع قطرات من عصير الليمون. -
بعد ان ارسلت 2 Yanpao لصيد السمك، تم إضافة 40 غرام من السكر في ثلاثة أجزاء. جلبت البروتين لتمرير زاوية صغيرة حادة. -
3 صفار البيض 10 غرام من السكر فوز. ثم يضاف الحليب ويقلب زيت السلطة. -
4 فرزت في الدقيق. -
5 ضجة. -
تم سكب 61/3 البروتين في صفار البيض كله عجينة البروتين في مختلطة بالتساوي بعد القطع. -
مزيج 7 التبديل السريع بالتساوي إلى 6 بوصة قاع القالب الحية، فقاعات الهواء إزالة تحت عدة الصدمة. -
8 في مسخن الفرن، والوسطى والدنيا، وأنابيب العلوي والسفلي 150 درجة لمدة 45 دقيقة أو 170 درجة لمدة 30 دقيقة. -
9 الكعكة المخبوزة رأسا على عقب. -
كل 10 السماح لتبرد بعد طرد. -
11 قطع قطعتين. توضع جانبا. -
12 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى قطع صغيرة. وقد أثار ذلك مع يد خلاط حتى بيضاء ناعمة. -
13 بروتين بالإضافة إلى 20 غراما من السكر أرسلت إلى ثمانين في المئة من الدهون. -
تمت إضافة 1440 غرام من السكر 30 غراما من الماء، ويترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر، ثم يطهى حتى 121 درجة (إن لم يكن الحرارة، والسكر يمكن ملاحظته من سطح الذهب الأبيض مغطاة فقاعات صغيرة على ذلك). -
15 بسرعة صب البيض السكر الأبيض المطبوخ، والاستمرار في الإشارة أرسلت زاوية صغيرة حادة. -
16 ثلاث مرات الزبدة خففت والبيض المختلط للجلد. بدأت تظهر ظاهرة فصل النفط المياه، فإن الانفعالات المتعددة أن يكون على ما يرام. والزبد يمكن القيام به مع أكياس بلاستيكية في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. -
17 اتخاذ الزبد المناسب، إضافة عجينة الصباغ قليلا. تصل قيمتها الى اللون المفضل لديهم. -
18 كذلك تحميل حقيبة الزبد الأنابيب. - 19 يتأهل قطع الورق إلى مربعات صغيرة، ضغط قليلا الزبد مغموس مسمار تزيين.
-
20 لتوسيط قذف. -
21 ثم يلف بتلات مقذوف. -
22 الطرود ببطء. -
23 مصبوب جميعا والثلاجة الثلاجة الثلاجة فهي ثابتة. -
24 الجلد كريم، إضافة السكر لتمرير. الصباغ يمكن إضافة القليل من اللون كريم. -
25 لأخذ شريحة من الكعكة، لطخت قشدة خفيفة، مع تغطية المانجو المفروم دينغ. -
26 مغطاة قطعة أخرى، لمواصلة سطح أملس من الكعكة مع ملعقة. -
ارتفعت 27. إزالة تجميد تحديد جيد. -
28 زخرفة على الكعكة. -
29 تحدد التعديلات المناسبة مثل الدانتيل.
نصائح
بعد الزبد القيام به، يمكنك متعدد شنت بعض من الزهور المفضلة لديهم، بعد الثابتة الثلاجة، يمكنك تزيين كعكة مختلفة وفقا لأمثالهم. إذا كان الزبد تستخدم ما يصل، وهي فترة قصيرة من الوقت، ثم وضع في الثلاجة لمدة 3-5 أيام، لفترة طويلة، ثم يمكنك وضع غرفة تجميد مؤقتة، ولكن لم يمض وقت طويل جدا، أوه.
