حضري كرات اللحم أولاً. بصل واحد مكسور
أضف الفلفل والملح وافركه في الكرات المستديرة
أفضل تحميص كرات اللحم في الفرن أولاً ، وهي صحية بدون زيت. يمكنك قليه أو طهيه في القدر.
أضيفي الزيت إلى المقلاة لقلي الكراث والثوم ، وأضيفي الطعم الأبيض الصغير. أضفت القليل من الزبدة لرائحتها
أضيفي الطماطم واستمري في القلي ، أحب إضافة معجون طماطم أكثر تركيزًا إلى اللون ، ثم أضيفي كرات اللحم.
يضاف الباذنجان وكمية صغيرة من الماء لمدة عشر دقائق. يغلي وعاء عادي أكثر قليلا. وعاء التاجي يمكن أن يقلل من كمية الماء.
أضف الخضروات والملح وقليل من السكر لجعلها طازجة
