المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280 غرام
- مسحوق الحليب 30 غراما
- سكر 60 غراما
- بيض 1
- ملح 3 ز
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- زبدة 40 غراما
- خميرة 4 ز
- الحليب النقي 160 غرام
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
دلو 1 breadmaker إلى بيضة، في الحليب والملح والسكر، وإثارة الأولى مع عيدان تناول الطعام. (قبل تصريف السائل وفقا للتسلسل من الطحين) -
تم سكب 2 إلى مسحوق عالية، ومسحوق منخفض، ومسحوق الحليب ومسحوق الخميرة في الحفرة الصغيرة المتوسطة. (الخميرة والملح لتجنب النشاط اتصال مباشر) -
3 ضبط القائمة: عجينة - عجينة البيتزا اختيار الكعك - بدء زر. مدة 90 دقيقة. -
في الدقيقة 410 طائرة في مجموعة، اضغط على زر الإيقاف المؤقت، في الزبدة. -
5 مواصلة وجهه، وأخرج فيلم سميكة يمكن أن يكون. -
6 العجين إلى 2 أضعاف كبيرة، والعصا الطحين الثقوب وخز الاصبع، لا التراجع عن التخمر أفضل. -
7 إزالة قسمت العجين 100 غرام في مجموعة فرعية وكيل صغيرة في قالب سلس هامبورغ بالتتابع كل خير. -
8، العجينة المتبقية تفعل آذان الدب والقدمين. -
خذ قليلا العجين 9 اثنين غراما من مسحوق الكاكاو مغطى Nengzhe مثل الألوان الأساسية (التي أدلى بها أقدام الدب) -
كل 10 التخمير الثانوية ل1،5-2 مرات أكبر. -
بعد التخمير جيدة 11، وينقسم العجين داخل متوسط حوالي 6 غرام، على صدارة المجموعة في الكريات به الأذن. -
الكاكاو العجين ورقة 12، مع القدمين أدلى نحت صغيرة نصائح المعجنات مستديرة، وضعت على التصحيح الأساسي لونا. -
لصق في النهاية جزء 13، الفرشاة بشكل موحد على البيض كله (خارج مكون). المتقدم فرن التسخين، 180 درجة، 170 درجة، في أقل من ذلك، خبز لمدة 15 دقيقة. -
لحم الخنزير فطيرة 14: الفطر نهاية، والجزر، والملفوف، ولحم الخنزير، وصلصة الصويا إضافة الملح والفلفل الأسود، وإثارة، إضافة كمية صغيرة من الدقيق وتخلط جيدا مرة أخرى. -
15 هامبورغ ضبطها حشوات في قالب، وضغط سمك ثابت قدره حوالي 1.5 سم (وهذا سيجعل الفطائر على الهامبرغر والحجم والشكل العادي جدا) -
16 كمية صغيرة من الزيت في المقلاة، والوجه العفن، صب ملء فطيرة. -
17 درجة حرارة منخفضة ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين. -
18 هامبرغر مشوي مع ذاب الشوكولاته تجميل في العينين والفم. - 19 هامبورغ قطع، مقطع الخس والطماطم شرائح ولحم الخنزير فطيرة ثم تقلص إلى سلطة خلع الملابس أو تغطية النصف الآخر لإنجاز ذلك.
-
20 FIG النهائي. -
21 هامبورغ الجنين لينة حساسة ~~~ -
22 العصير لحم الخنزير فطيرة ~ ~ ~ -
23 الحنك غنية، حلوة ولذيذة!
نصائح
وصفات باستخدام ACA الفرن، محمصة ACA، كل درجات حرارة الفرن تختلف يرجى مراجعة التعديلات المناسبة. مختلف العلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق، إضافة السائل حسب الاقتضاء. الخميرة الخميرة يجب أن يستخدم التسامح ارتفاع نسبة السكر. وفقا لأحوال الطقس مثل التخمير ليست كافية كبيرة، قد يكون تمديد وقت التخمير. بعد قد يتم وضع القالب العجين داخل التخمير هامبورغ الفرن، مثل الأيام الحارة التخمير الشخصية لا تفتح وتغلق باب الفرن في مكان مغلق مثل التخمير، مثل البرد أو من الضروري القيام هذا الملف التخمير فتح، وضع وعاء أسفل الماء الدافئ. السكر قد تزيد أو تنقص مع التفضيلات الشخصية. هامبورغ لينة جدا وحساسة، التأتأة فارغة هي أيضا جيدة لتناول الطعام، يتم استبدال أجزاء الغذاء يقحم أيضا مع المفضلة لديك.
