المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 280 غرام
- مسحوق الحليب 30 غراما
- سكر 60 غراما
- بيض 1
- ملح 3 ز
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 80 غراما
- زبدة 40 غراما
- خميرة 4 ز
- الحليب النقي 160 غرام
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
دلو 1 breadmaker إلى بيضة، في الحليب والملح والسكر، وإثارة الأولى مع عيدان تناول الطعام. (بعد الدرجة الأولى الدقيق تصريف السائل) -
تم سكب 2 إلى مسحوق عالية، ومسحوق منخفض، ومسحوق الحليب ومسحوق الخميرة في الحفرة الصغيرة المتوسطة. (الخميرة والملح لتجنب النشاط اتصال مباشر) -
3 ضبط القائمة: عجينة - عجينة البيتزا اختيار الكعك - بدء زر. مدة 90 دقيقة. -
في الدقيقة 410 طائرة في مجموعة، اضغط على زر الإيقاف المؤقت، في الزبدة. -
5 مواصلة وجهه، وأخرج فيلم سميكة يمكن أن يكون. -
6 العجين إلى 2 أضعاف كبيرة، والعصا الطحين الثقوب وخز الاصبع، لا التراجع عن التخمر أفضل. -
7 إزالة قسمت العجين 100 غرام في مجموعة فرعية وكيل صغيرة في قالب سلس هامبورغ. -
8 تأخذ العجين قليلا إلى الألوان الأساسية 2 غرام الكاكاو Nengzhe مثل تغطية (التي أدلى بها فروع) -
9 جميع التخمير الثانوية ل1،5-2 أضعاف مرة أخرى كبيرة. -
بعد 10 الكاكاو المخمرة جيدا فرك قطاع استطال العجين، وضعت على سطح كفاف من الفروع. -
تأخذ ورقة العجين قليلا 11، منحوتة مع الزهور الحافز حجم القالب. -
12 الحجم الحافز تتناثر وضع لفروع. -
13 يمكن بسهولة وضعها وفقا لتفضيل شخصي. -
بعد 14 تأخذ بيضة (العنصر الخارجي) تفريق، طبقة موحدة من البيض الفرشاة. مسبقا فرن التسخين: 180 درجة، 170 درجة، وضعت في خبز أقل لمدة 15 دقيقة. -
15 FIG النهائي. -
16 ظهور الشعر الرومانسي هامبورغ ~~~ -
17 طعم لينة ورقيقة ~ ~ -
18 يمكن أن يثقب على المكونات المفضلة لديك. - 19 بسيطة لكنها أنيقة وسهلة للقيام ~~
-
20 FIG النهائي.
نصائح
وصفات باستخدام ACA الفرن، محمصة ACA، كل درجات حرارة الفرن تختلف يرجى مراجعة التعديلات المناسبة. مختلف العلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق، إضافة الجزء السائل حسب الاقتضاء. الخميرة الخميرة يجب أن يستخدم التسامح ارتفاع نسبة السكر. وفقا لأحوال الطقس مثل التخمير ليست كافية كبيرة، قد يكون تمديد وقت التخمير. بعد قد يتم وضع القالب العجين داخل التخمير هامبورغ الفرن، مثل الأيام الحارة التخمير الشخصية لا تفتح وتغلق باب الفرن، والمخمرة ببطء كما هو الحال في الأماكن المغلقة، مثل البرد أو من الضروري القيام هذا الملف التخمير فتح، وضعت أسفل وعاء من الماء الدافئ. السكر قد تزيد أو تنقص مع التفضيلات الشخصية. هامبورغ لينة جدا وحساسة، التأتأة فارغة هي أيضا جيدة لتناول الطعام، يمكن منتصف مقطع المكونات المفضلة لديك.
