الباذنجان هو قيمة غذائية عالية من الخضروات. وهو منخفض للغاية في الدهون والسعرات الحرارية لكل 100 غرام من الباذنجان الأرجواني يحتوي فقط 0.1 جرام من الدهون والسعرات الحرارية أقل من نصف أبل. الذي يحتوي على 1 غرام بروتين و 3.5 الى 4 غرامات من الكربوهيدرات، 1،2-1،9 غرام من الألياف الغذائية، 5-7 ملغ من حمض الأسكوربيك، من بين الخضروات يعتبر متوسط. مصنوعة من سلطة الباذنجان، وأكل طبق الصيف المقدرة. بسيطة ولذيذة، تريد أن تأكل بسرعة اليدين لتفعل ذلك! باذنجان 500G ثوم 5 بصل قليلا ملح قليلا ريد هوت تشيلي بيبرز قليلا دجاج قليلا زيت السلطة سمسم قليلا زيت السمسم قليلا

الخطوة 1

إعداد المواد.

الخطوة 2

مقشر الثوم في وعاء، وإضافة القليل من النبيذ اصطدمت تشنغدو.

الخطوة 3

السمسم المقلية، المفروم والفلفل الأحمر والأخضر والبصل قطع الغيار.

الخطوة 4

يغسل الباذنجان ومن القاعدة على طول قطع سكين طويلة في النصف. (لا قطع)

خطوة 5

في الماء، وإضافة القليل من الملح وينقع لمدة 5 دقائق.

خطوة 6

الساخن وعاء الماء، مع صر، ووضع الباذنجان والبخار لمدة 10 دقائق.

خطوة 7

بعد البخار الباذنجان والسماح لتبرد.

الخطوة 8

الباذنجان، مقطعة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 9

جيد قطع الباذنجان في وعاء، يضاف الثوم، وبذور السمسم والملح.

الخطوة 10

إضافة القليل من الدجاج.

الخطوة 11

تخلط جيدا، مخلل لمدة 10 دقيقة.

الخطوة 12

بعد 10 دقيقة، يضاف البصل الأخضر المفروم في وعاء.

الخطوة 13

وعاء للتزود بالوقود مقلاة، يقلى الفلفل إضافة ضجة الحمراء في وقت متأخر.

الخطوة 14

وسيتم سكب على الباذنجان مع الفلفل والزيت.

الخطوة 15

صب زيت السمسم قليلا. تخلط جيدا.

الخطوة 16

ثم ينقع لمدة 5 دقائق. (كامل)