طحين ، أضف الملح والماء لصنع عجينة ناعمة ، افركها في شرائط طويلة ، ثم اسحقها باليد.
تدحرج إلى رقعة مستطيلة بسماكة 1 سم.
مقطعة إلى شريط نصف عرض ،
لفها بالزيت ، وزعها بالتساوي في طبق ، وضعها في كيس حفظ طازج واتركها فضفاضة لأكثر من ساعتين للسماح بتكوين الغلوتين بالكامل ، ولن يكون من السهل كسره.
اصنع زيت البصل الأخضر ، والبصل الأخضر المفروم ، وضع الزيت في القدر أكثر من الطهي المعتاد ، وأضف البصل الأخضر المفروم ، واقليه ببطء على نار خفيفة.
تقلى إلى اللون الذهبي (كما هو موضح في الصورة) ، أطفئ النار واتركها جانبا
بعد الاستيقاظ ، قم بإخراج واحد ، وقم بتسويته يدويًا أولاً ، ثم استخدم دبوسًا متدحرجًا لطرح نقطة رقيقة وواسعة ، ثم استخدم دبوسًا للضغط في المنتصف.
ثم اسحب كلا الطرفين لأعلى ويسقط على لوح التقطيع في نفس الوقت (كن لطيفًا ، لا تكون صعبًا للغاية ، أو سينكسر) ، بعد سحب السماكة المرضية ، مقسم من الوسط إلى قدرين مسلوقين مسبقًا ، استخدم عيدان الطعام اطلب قليلاً وتابع إلى الخطوة التالية. لا تقم بالتنزيل كثيرًا في كل مرة ، وإلا سيتم طهي الجزء الأمامي ، ولن يتم طهي الجزء الخلفي ، يمكنك الطهي أثناء الصيد.
يمكن إزالة المعكرونة بعد ثلاث لفات!
حضري وعاء كبير ، ضعي الأعشاب البحرية ، قريدس الروبيان ، ملعقة من زيت البصل الأخضر ، شحم الخنزير ، ملعقة من صلصة الصويا ، الملح ، الخل ، مسحوق الدجاج ، صب الحساء الساخن (حوالي 300 مل) ،
أضيفي النودلز المطبوخة ، قلبي جيداً ، ورشي البصل الأخضر والبقدونس المفرومين ، يمكنكم البدء في تناول الطعام! يمكن استخدام الفلفل الحار أو الزيت الحار في الأطعمة الحارة.
صورة أخرى
