"(لكمية مرجعية، قبل إنتاج كعكة الجنين الرجاء مراجعة Tips.A، B هو صلصة البيتزا، C للشغل. مربع كمية ساحة حوالي 5 إلى 6 ويمكن إجراء صغيرة 6 بوصة البيتزا) فالطفل، شعرت دائما الغربية هو شيء غامض جدا. هذه البيتزا لحم آه آه، وما إلى ذلك، لأنه لا يوجد الأكل، وأنها ستكون بطبيعة الحال الغريب أن الذوق، ثم مستمدة من مجموعة متنوعة من الخيال. . . لأول مرة لتناول الطعام الغربي، يتعرض لالبيتزا. سكين وشوكة مع سيئة، واضطررت الى الوقوف مع قطعة من البيتزا، والمسيل للدموع ثم تناول الطعام. . تناول الطعام مع الصورة، وكيفية تكون أكثر حرجا بالحرج. . بعد ذلك جاء الفرن، ويجعل أول طبق الفرن هو البيتزا. . على الرغم من أن في ذلك الوقت صلصة البيتزا لشراء المنتج النهائي، ولكن أيضا في عملية الخبز كل أنواع المشاكل، ولكن بعد خبز، طعم عبق هو نوع من الأطفال أشعر شعورا بالإنجاز الكامل. . تعتبر البيتزا واحدة من الجمهور الغربي الأكثر شهرة وقبول. البيتزا، في الواقع، لا أستطيع أن الحب وليس الحب، وأشعر دائما أن هناك على النمط الغربي الجبن فطيرة. . التونة الثلاثي الجبن البيتزا: البيتزا محلية الصنع لذيذ من الصفر (مع ممارسات الحفظ صلصة البيتزا والكعك الجنين) الشعب الصيني يأكل مباشرة الجبن، أو لا تعتاد. ولكن إذا كان الجبن بعد الخبز، ومعظم الناس لا يزالون يفضلون الطعم والذوق. بيتزا لذيذة، والقشرة، صلصة البيتزا والجبن لا غنى عنه! على الرغم من أن هذه المواد الثلاث يمكن شراؤها في محلات السوبر ماركت الكبيرة، ولكن لتناول البيتزا الحقيقية، فمن الأفضل لاستخدام المنزل الذي أدلى قشرة البيتزا وصلصة. أولا، لا تقلق بشأن جميع أنواع المضافات الغذائية والمواد الحافظة. ثانيا، المواد الغذائية الطازجة هو بالتأكيد أفضل من تجميد لبعد كثير من آه لذيذ. أما بالنسبة للجبن، ونحن عادة معظم هي جبنة موتزاريلا (موزاريلا) المستخدمة. هذا الجبن بعد الخبز، وسوف تذوب وتصبح سميكة جدا، ولكن أيضا أن تكون قادرة على سحب الكثير من الحرير. إذا كنت تستخدم الجبن أخرى، فإنه قد لا يكون مثل هذا الخير رسم النتائج. ولكن فقط إذا كان هذا النوع من الجبن، والذوق، وحتما بعض رتابة. في الواقع، الأجنبية في إنتاج البيتزا، وعادة ما سوف خلط العديد من الجبن، لذلك يمكن أن يضمن تأثير رسم البيتزا، ولكن أيضا جعلها طعم لذيذ أكثر. اليوم، هذه البيتزا هي جعل الخاصة بك قشرة البيتزا وصلصة، ويجمع بين الطعم الغني من سمك التونة والزيتون الأسود وثلاثة أنواع من الجبن نسخة البيتزا من الطاغية. دعونا نبدأ من الصفر معا، ونلقي نظرة على ما يحدث عندما خبز البيتزا ذلك! لأنني أعتقد أن الكثير من البيتزا المشوية، وإذا كان أحد لا يمكن أن تأكل سوف تكون مزعجة جدا، لذلك أنا أفعل كل حجم صغير، و5 بوصة إلى 6 بوصات. . ليس هناك أي ضغط لتلتهم! ولكن أيضا يمكن بذل المزيد من الذوق، تلتهم أكثر متعة يا ~~~ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين (A) 280G
- أدنى من الغلوتين الطحين (A) 120G
- مسحوق الفورية الخميرة (A) 5G
- مسحوق الحليب (A) 15G
- الطماطم (B) 600G
- البصل (B) 100G
- الثوم (B) 4-5
- سمك التونة المحفوظ (C) 1 جرة
- زيتون أسود (C) عدة
- حتى الجبن (C) 80G
- فندق Swissotel Kongzhi شي (C) 100G
- جبنة موتزاريلا (C) 100G
إكسسوارات
- حبيبات السكر (A) 20G
- زيت الزيتون (A) 30G
- الملح (A) 5G
- شيميزو (A) 260G
- الملح (B) 6G
- الفلفل الأسود (B) 1 ملعقة شاي (5ML)
- البردقوش (B) 1 ملعقة شاي
- ريحان (B) 1 ملعقة شاي
- السكر (B) ملعقة كبيرة (15ML)
- من الزبدة غير المملحة (B) 30G
- كرافت مسحوق الجبن (C) قليلا
- الطازج المطحون والفلفل الأسود (C) قليلا
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد مزيج متجانس جميع المكونات، انخفض العجن إلى مرحلة التوسع، أي الأفلام سمكا يمكن انسحبت، خشنة الفيلم ثقب ثقب الحواف. -
2 سطح حوض العجين والشحوم (الوزن الخارجي)، ثم العجين في وعاء، وغطاء أو غطاء مع غلاف بلاستيكي، في مكان دافئ ورطب، أساس التخمير. -
ينتظر الوقت للتخمير 3، لدينا لجعل صلصة الطماطم. أول مستعدة البصل والثوم والطماطم (البندورة). -
4 الجزء العلوي من الطماطم ميناء الصليب، المقشر في الماء المغلي. -
بعد مقشر 5 الطماطم، مقطعة إلى قطع صغيرة، -
6 قطع دينغ البصل والثوم نهاية التقشير. -
وضع 7 وعاء القليل من زيت الزيتون، وانخفاض الحرارة ويقلى البصل والثوم المفروم. -
8 إضافة الطماطم butoxy، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بقليل، جنبا المقلية مع ملعقة الطماطم الضغط. -
9 حتى كل يلين الطماطم وتصبح الحمأة. -
10 وأضاف تباعا الملح، المردقوش، الريحان، والفلفل الأسود والسكر ويحرك بشكل موحد. -
11 ختمها مع الحساء، ثم انتقل الحريق، قدر الحساء وثيق الجافة بهم راض، واسمحوا الغيار بارد. -
في هذا الوقت، والعجين 12، أساسا إلى 2 أضعاف حجم وحدة التخزين التخمير الأصلي، وارتفاع عصا مسحوق إصبع، لا الثقوب كزة لا تتراجع لا ينهار، نهاية قاعدة التخمير. -
إزالة العجين 13، وتنقسم الغاز العادم إلى 6 العجين الصغيرة. بعد التكوير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 15 دقيقة. -
14 يأخذ صغير الاسترخاء جيدة العجين، وتسطيح مع النخيل. -
15 على ورقة شحوم الخبز. -
طرح في ورقة سطح 16، تقريبا أكبر قليلا من 5 بوصة، 0.3 ~ 0.5CM سميكة. -
17 حيث عدم انتظام تدحرجت إلى الداخل حول سمك كاملة من ومحيط دائري رقيق وسيطة. -
18 بالشوكة كزة بعض الثقوب الصغيرة في القشرة ويسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقيقة. سخن وفي الوقت نفسه الفرن إلى 200 درجة. - بعد 19 نهاية سخونة، والقشرة في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار، خبز حوالي 10 دقيقة القوالب النمطية. ثم إزالة، مكان جاف على الانترنت والسماح لتبرد. إذا لم يتم استخدامها على الفور، والسماح لتبرد تماما أن تكون مختومة بعد الحفظ بالتبريد. في المرة القادمة استخدام دون الحاجة إلى ذوبان الجليد، واخراج رش بعض الماء، والساخنة تفحم مباشرة على خط المرمى.
-
20 على استعداد لملء جزء جوهري. -
21 تشي Shiqie حبلا أو فرك النهاية؛ -
22 سخن الفرن إلى 190 درجة. التونة المعلبة المصفاة من الرطوبة الزائدة. -
23 شرائح الزيتون الأسود وأنا أيضا حفر بعض المخللات. -
24 فرشاة طبقة رقيقة من الزيت على الجزء السفلي من الكعكة. -
25 بعض سطح رذاذ الماء من القشرة. -
26 وضع كمية مناسبة من صلصة الطماطم. -
نحو 27 مغطاة الجبن المبشور. -
28 مغطاة التونة والزيتون الأسود ومثل. -
وأخيرا، فإن أعلى 29 ومن ثم تغطيتها مع كمية مناسبة من الجبن المبشور. -
30 في مسخن الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار، 180-190 درجة، خبز 15 إلى 20 دقيقة، حتى تذوب الجبن، لدرجة أن لونهم المفضل. -
31 بعد الخبز، وإزالة البيتزا، رش بعض الجبن على مسحوق العلوي والطازج المطحون والفلفل الأسود. -
32 وتقديم الطعام الساخن.
نصائح
سوف 1. عجينة البيتزا قشرة بداية أن يكون أكثر لزجة، لا تقلق، يعجن ببطء حتى الأوتار مثل. 2. البيتزا تعجن العجين الجنين، إذا شعروا لزجة، ويمكن أن يمسح بعض الزيت على سطح العجين والتخمير وعاء. في العملية، وبعض النفط قد تكون في اليدين ويفرك تقطيع المجلس، ومنع الالتصاقات. 3. إذا كان البيتزا قشرة لا تؤكل فورا بعد التخمير يمكن أن يكون قليلا، في خبز الفرن حوالي 10 دقيقة، 5 دقائق حتى ينضج خبز. إزالة والسماح لتبرد، ومعبأة في أكياس جديدة في الفريزر الثلاجة يمكن حفظ 1-2 أشهر أي مشكلة. في المرة القادمة، دون الحاجة إلى إزالة ما بعد ذوبان الجليد، وبعض الماء يمكن رش الخبز مباشرة. 4. تعبئة الإنتاج والطماطم الجلد لا تمانع إذا لا يجوز مقشر الطعم. أشعر مقشر ومسلوق بعض سهلة نسبيا. 5. لتحديد نضج عال من الطماطم هي أفضل. إذا لم يكن هناك البصل الأرجواني، والبصل الأصفر، بالكاد. 6. أوراق المردقوش والريحان، يمكنك شراء السلع المستوردة في محلات السوبر ماركت المنطقة، أو X يمكن أن يكون الكنز. أوراق البردقوش من الأعشاب المعروفة باسم البيتزا، فمن الأفضل عدم حذف. 7. جعل صلصة البيتزا جيدة، اسمحوا مختومة باردة مبردة، سوف تكون قادرة على انقاذ أربعة أو خمسة أيام. صلصة تستخدم لمزج المعكرونة أو خبز الأرز جيدة. 8. البيتزا قبل الخبز، أو ورقة شحوم على الشحوم أسفل خبز البيتزا قشرة أن يكون أكثر متموج. استخدام كعكة الجنين المجمدة، أولا رش بعض الماء، لذلك تجف ويصعب خبز طعم البيتزا. ينبغي تعديل 9. الساعة الخبز محددة ودرجة الحرارة وفقا للظروف الفعلية للفرن الخاصة بهم. مثل لون أعمق، ولكن أيضا لفرشاة قبل الخبز طبقة من الماء والعسل، تعتمد للتمديد وقت الخبز. ولكن كن حذرا، لا خبز لفترة طويلة جدا، وليس أيضا تجفيف الجبن المشوي لذيذ. 10. وأخيرا، رش مسحوق الجبن والفلفل الأسود المطحون الطازج، فإن طعم يكون أفضل أوه!
