اغسل الأضلاع ، اصنع فمًا أو اثنين ، أضف الثوم الكامل ، 20 جرام صلصة الصويا ، 40 جرام صلصة المحار ، 8 جرام سكر ، فلفل ، فلفل حار ، زنجبيل ، ملح حسب الذوق الشخصي (نظرًا لوجود صلصة الصويا ، يمكن إضافة الملح أم لا (زائد) بعد اكتمال الإضافة ، دلكي الأضلاع لمدة 5-10 دقائق لتسهيل الطعم. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة للتبريد لأكثر من 3 ساعات. خلال هذه الفترة ، يمكنك تحضير البصل الأخضر والزنجبيل والثوم المفروم والفلفل الحار ، ونشر طبقتين من رقائق القصدير على ورقة الخبز.
بعد 3 ساعات ، أخرج الأضلاع وضعها على صينية الخبز ، مع دهن المزيج بالتساوي في الأعلى. سخن الفرن على حرارة 230 درجة.
يُحمّى الزيت ويُضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل ويُقلّى ويُسكب فوق الأضلاع. إذا كنت كسولًا جدًا ولا تفتح النار هنا ، ما عليك سوى مزج الزيت والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم وصبه ، لكنني شخصياً أشعر أن الزيت الساخن عطرة أكثر ~
يُغطّى بورق القصدير ويُوضع في منتصف الفرن على حرارة 230 درجة لمدة 25 دقيقة. أثناء التحميص ، يمكنك تحضير الخس المغسول على الطبق. يتم وضع الخس من أجل الجمال ، بعد كل شيء ، يان يان ثانيًا ، عند تناول الطعام ، يكون اللحم دهنيًا والخس دهنيًا
بعد 25 دقيقة ، أخرج صينية الخبز وضع الأضلاع على الشواية. (لا حاجة لإيقاف الفرن) ضعي الشواية على الطبقة الوسطى ، ضعي صينية الخبز على الطبقة السفلية واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة. لا تحتاج إلى إخراج رقائق القصدير في صينية الخبز ، حيث يتم وضعها في الأسفل لمنع تسرب الحساء مباشرة إلى قاع الفرن ، والذي يصعب تنظيفه.
بعد 15 دقيقة ، شغل الفرن ، اقلب الأضلاع واستمر في الخبز لمدة 8 دقائق. خلال هذه الفترة ، يمكنك تحضير الكراث المفروم وحلقات الفلفل الحار للتقديم النهائي.
يخبز ~ يرش مع البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم. أخيرا ، تذكر تسليم واجباتك المنزلية ~
