المكونات

 

التوفو المجمدة

 

1

 

فطر أسود

 

5

 

أعمى السلطعون

 

1

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية من النبيذ، ونشا الذرة والملح والزنجبيل كمية مناسبة من البصل كمية الضخ إلى كمية من الفلفل

 التوفو أعمى المجمدة نهج السلطعون 1 وعاء على استعداد السلطعون أعمى، التوفو المجمدة، فطر أسود فقاعة الشعر جيدا.

غسلها 2 السلطعون أعمى فرشاة لالغطاء السفلي، إلى الخياشيم، إلى المعدة، وقطع في نصف، ويرش بعض النشا.

حار عموم النفط 3 في أعمى سرطان البحر، وتغير اللون يقلى قليلا، شنغ

4 لاتخاذ خزفي صغير، إضافة التوفو المجمدة.

5 في الفطر الأسود، إلى سرطان أعمى، إضافة الزنجبيل والبصل الأخضر

6 في سرطان البحر، والطبخ والنبيذ، وكمية من المياه، والحرارة ويترك على نار خفيفة على نار هادئة مدة 20 دقيقة

7 محنك مع الملح، السحب الأول والفلفل يغلي.

8 رش بعض البصل الأخضر المفروم وخدمتها.