نظيفة والفاصوليا الجافة قطع، قطع الغيار. Deveined الروبيان مقشر الطين نظيفة، الغيار. (راجع الخطوة 5 - كيفية الروبيان النظيفة) خيار مقشر المصنفة مشطوب 0.5CM سميكة، نظيفة، الغيار.

 منذ مقلاة، المقلاة حتى الساخنة، وسكب صلصة الكاري والخيار ويترك على نار خفيفة مقلي.

 صلصة الخيار ومقلي تصب في وعاء الحساء، وإضافة الماء. بعد الغليان، المغلي لمدة 5 دقائق ثم يضاف حليب جوز الهند.

 كيفية الروبيان نظيفة **: يوضع الروبيان مقشر في وعاء على الطين الأمعاء، إلى ملعقة كبيرة من نشا الذرة (نشا الذرة نسبة كاليفورنيا: 1: 5 الجمبري). نشا الذرة وجهة ثم استيعاب موحدة، فرك بلطف ظهور الروبيان، من أجل فرك قبالة كل الدم والمخاط، نشا الذرة حتى لون يظهر الرمادية في الأسود. وأخيرا، شطف بالماء تطهير شامل نشا الذرة ظهور الروبيان يمكن (تذكر أن شطف مرارا وتكرارا لا يشعر بأي غروي الشعور أوه). **