نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقطع البطاطس والجزر إلى أحجام متوسطة
يُسكب نصف البصل المقطّع في وعاء الخلط ويُضاف البيض وفتات الخبز للخلط
يتبل بالملح والفلفل ، ويخلط جيداً وينقع اللحم لمدة 20 دقيقة
افركي اللحم البقري في فطائر صغيرة
سخني مقلاة ووك مسطحة القاع على نار متوسطة ، ثم اسقطي الزيت ، واقلي شرائح اللحم البقري حتى يصبح لون الجانبين بنياً ذهبياً ، اتركيه جانباً
اقلي البصل في المقلاة لمدة 8-10 دقائق ، أضيفي الجزر والبطاطا
يُسكب الماء في القدر ، ويُغلى المزيج ، ويُشعل النار على نار خفيفة ، ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تنضج الخضار
أطفئ النار وأضف طوب الكاري
يقلب ويطهى حتى يذوب طوب الكاري تمامًا
أخيرًا ، ضعي الأرز وشريحة لحم الهامبرغر على طبق ، ورشي عليها صلصة الكاري ، واستمتع بها وهي ساخنة
