المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

170G

 

سكر

 

20G

 

زبدة

 

18G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الكاكاو

 

15G

 

 اكسسوارات 40G 40G الجوز والزبيب 40G رقائق الشوكولاته

 ممارسة الشوكولاته والجوز والزبيب والخبز المكونات 1 كل ما عدا الزبدة محمصة وضعت كامل الوجه 15 دقيقة

الزبيب المنقوع في الماء لمدة 2 الناس، يمكنك أيضا استخدام الروم، لأن الأطفال لتناول الطعام، لذلك أنا لا طائل منه

تفحم 3 الجوز قشر Haofang الفرن 90 درجة لمدة 10 دقيقة، يبرد العودة المفروم

4 وجوه بعد 15 دقيقة صب الزبدة المذابة

5 لتشكيل العجين المخمر و

6 بعد التخمير لإزالة ضعف كبير

7 الجوز والزبيب المصفى (مع ورقة مطبخ الجافة الزائدة الرطوبة)، وفرك معا الشوكولاته العجين

8 تعجن العجين الوقوف لمدة 10 دقيقة

تقسم العجينة إلى 6 أجزاء 9

10 عجن العجين لمدة الجولة التخمير

وكان 11 التخمير كاملة الفرن 165 درجة و 25 دقيقة، وhouseful من نكهة الشوكولاته، المغري جدا

بعد التبريد 12 خبز صغير خبز مختومة، وخارج تماما مثل لشراء، ولكن لا المواد الخاصة بها هي بالتأكيد أكثر بكثير من الخارج! هاها