المكونات

 

زبدة

 

60G

 

شحم الخنزير

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

الماء المثلج

 

3 ملاعق طعام

 

ملح

 

مجموعة صغيرة من

 

 إكسسوارات 4 بيضات ملح حسب الذوق 2 صفار البيض المرطب 200ml الجلد كريم بيكون اثنين القليل كمية مناسبة من الفلفل الأسود والقرفة

 الكسترد نهج فطيرة المعجنات 11، فطيرة: 1) مقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة المجمدة، شحم الخنزير المجمدة قطع الى قطع صغيرة.

2 عاء نخل الطحين، إضافة الزبدة والدهن

سكب 3 في الماء المثلج. فرك بسرعة إلى الطحين في شكل ندفة الثلج.

4 في حالة المجلس. قطع شفرة لخلط مع الزبدة والدهن لا الجسيمات، كل ملفوفة في الطحين. رش بعض الطحين.

5 Tuirou بشكل موحد مع النخيل تصل. ملفوفة في غلاف بلاستيكي، الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

6 الحرارة مقلاة، يقلى لحم الخنزير المقدد احمر على كلا الجانبين. النفط امتصاص الورق في المطبخ. المفروم الظهر.

7 الحشوة: البيض فوز، إضافة الفلفل الأسود والجلد كريم والملح والقرفة المطحونة وتخلط بلطف.

8 المبردة الخبز جيدة، ولفة إلى شرائح رقيقة.

9 الخبز عموم مع الزبد، وغطت جميع الزوايا الخبز، اضغط لأسفل مع شوبك، ورمى من العجين الزائد

10 شريط في أسفل بعض من العجين مع الثقوب شوكة.

11 خذ قطعة من رقائق القصدير في حجم والخبز مع الجانب زبدة

12 الزبدة على الغطاء الجانبي الخبز

يذاريت 13 يتم الضغط على (الفاصوليا الجافة قد يكون).

14 سخن الفرن إلى 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 15-20 دقيقة. بعد طهي، وإزالة احباط ويذاريت. فرشاة بعض البيض، ثم تخبز لمدة 10 دقيقة. على سطح الكعكة هو لونها بنيا ذهبيا.

بعد خبز فطيرة 15، رش بالتساوي مع بت لحم الخنزير المقدد. 16 صب بالتساوي خليط صفار البيض، ومواصلة الخبز ل30-45 دقيقة، حتى يبدأ الحليب بونتا الشعر، والأصفر الذهبي. السماح لتبرد بعد التخفيضات.