المكونات

 

سمك

 

750G

 

 الملحقات الملح 50G النبيذ كمية MSG من الذرة الجافة النشا الصالحة للأكل السمسم الأسود مبلغ مناسب

 المقلية ممارسة متذمر 1 المكونات: متذمر.

الخياشيم 2 متذمر، الأحشاء، وغسل نطاق واسع.

3 في الأسماك جانبي التنظيف، ورسم الزهور سكين، في النبيذ، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم الحفاظ عليها من نصف ساعة.

4 منقع الأسماك واستنزاف.

5 في النشا الجافة، وتخلط جيدا.

قوه Lifang عموم النفط 6 إلى ليو تشنغ.

7 احدا تلو الآخر في القشرة السطحية يقلى السمك المقلي عن الانتهاء.

استمر 8 عاء من النفط لحرق Qicheng الساخنة ثم يضاف السمك المقلي مرة ثانية.

9-ب-تقلى حتى أغمق قليلا لونها بنيا ذهبيا والأسماك متموج، مع رش بذور السمسم الأسود.