المكونات
الملفوف الأرجواني
60G
فطر
60G
فول الرائب
30G
أقحوان المر
30G
الخس
30G
خيار
100G
فطر أسود
30G
صلصة سواغ السمسم 20G 15G 10G السكر، أدلى الخل 5G الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G السمسم 10G زيت الفلفل الحار 4 الكزبرة والثوم 15G 6G الماء البارد
عبق سلطة السمسم على استعداد للالاقتراب من المواد الخام.
2 الأرجواني والملفوف والخيار والخس وتمزيقه، مقطعة إلى أجزاء أقحوان المر.
3 فطر فقاعة بعد الغسيل، إلى درجة الغليان بلانش ماء بضع دقائق، باردة جدا.
غسلها 4 التوفو الجلد في الماء المغلي بلانش بضع دقائق، باردة جدا.
5 قطع الجذر الفطر، وغسلها في الماء بلانش دقيقة، باردة جدا.
6 فطر إلى زهيرات، والفاصوليا Piqie سي، والفطر قطع مرة أخرى من الوسط.
7 الفطر، والتوفو الجلد، مقطعة إلى جوليان الفطر.
الثوم نهاية 8 قطع، البقدونس قطع شرائح بوصة.
9 افتح يا سمسم لصق مع زيت السمسم وزيت الفلفل الحار الخور.
10 وأضاف الملح والسكر وصلصة الصويا والخل والماء البارد.
11 ضجة.
12 الثوم والبقدونس وتصب الصلصة.
يمكن أن يتمتع 13 المزيج.
