يغسل السمك
اسكب نبيذ الطهي
أضف ملعقتين من صلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة والسكر والقليل من الفلفل الحار
يتم تحضير البصل الأخضر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار أولاً
تسخين الزيت في طاجن
انشر البصل والثوم
ضع السمك فيه
اسكبي الجعة ثم غطي القدر واتركيها تغلي على نار عالية واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
افتح الغطاء واجمع العصير
منجز
