1. كان الأرز منقوعًا مسبقًا ، وقمت بتحضيره في الليلة السابقة ، فاستيقظت وطهوه في قدر في الصباح (كانت نسبة الماء والأرز 8: 1.) أولاً ، قم بغليه على النار. بعد ذلك ، يقوم الرجل بالطهي ببطء.

2. اغسل الجمبري وانزع الرأس. قشر الروبيان وافتح ظهره إلى خط الروبيان ثم انقعه مع طهي النبيذ والملح لمدة عشر دقائق.

3. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي الروبيان واقليه حتى تشم رائحة الروبيان واضغط على الروبيان لجعل طعم الزيت أفضل.

4. يغسل الفطر شيتاكي والجزر والملفوف الصغيرة ويوضع جانبا.

5. بعد طهي الأرز حتى يصبح طريا ، أضف زيت الروبيان والملح. اطبخي لمدة خمس دقائق أخرى ، أضيفي الروبيان المتبل ، ثم أضيفي الأطباق المحضرة ، واستمري في الطهي ببطء.

6. بعد بضع دقائق ، ضعي بعض مكونات الدجاج في القدر.