المكونات

 

طحين

 

120G

 

دقيق الذرة

 

30G

 

بيض

 

1

 

ماء

 

30G

 

زيت بذور اللفت

 

20G

 

 اكسسوارات 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ومسحوق الخميرة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/4 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة الفلفل الصغير

 بانغ بانغ كعكة ممارسة القليل المجففة ورقة الفلفل والكمون ومقلي على نار هادئة (نبات الفلفل هي مفتاح الطعام الجيد، وليس ما إذا كان هناك أي زيادة، ولا تجرؤ على إضافة الفلفل أوه)

2 المهروسة

3 الأواني إضافة الدقيق ودقيق الذرة (ويلاحظ أن دقيق الذرة، بدلا من النشا، إن لم يكن لاستخدام طحين)

إضافة الملح والخبز مزيج مسحوق 4

5 إلى بيضة متوسطة الحجم

تم إضافة 620g من زيت بذور اللفت (الكانولا النفط شنشى أصيلة المستخدمة، ويمكن استخدام أي زيوت نباتية أخرى بدلا من ذلك)

7 ملعقة صغيرة ربع من الخميرة المذابة في حوالي 30G من الماء

وأضاف ببطء ويحرك لمدة 8 ناحية الوجه الدقيق، وإلى مزيد من العجين جامدة

9 مغطاة بالبلاستيك التدقيق 30 دقيقة

بعد العجن 10 ثانية لفة في فرك ضوء حول 8MM ورقة مستطيلة سميكة

11 الى قسمين المتوسط

12 عرض قطع من 1.5 سم، وطولها 8-10 سم شرائط

قطاع 13 ومطوية، وقطع سكين الأوسط، حقن ممدود مطوية المتوسط سكين القطع، علما بأن كل جانب يقم حوالي 1 سم جانبي كل ينوي ترك حوالي 1 سم

14 تطور تطور: منعطفا نحو الانخفاض في

15 وصلت إلى نهاية أخرى 16 هو تصويب مضفر

غطاء و 17 مناعة الثانوي لمدة 30 دقيقة

18 سخن الفرن إلى 190 درجة خبز 25 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا، ثم الحساء حريق صغير 120 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة ومن ثم يترك على نار خفيفة لبعض الوقت حتى يتم فقدان الماء تماما (الحرص على عدم حرق على الخط، الذي يهدف إلى استكمال تفحم الماء تجف، أكل هذا حتى متموج)