الخطوة 1
السكر الأول وهريس اليقطين آلة الخبز دلو
الخطوة 2
يضاف الدقيق والخميرة
الخطوة 3
محمصة بوفيه مفتوح والإجراءات الوجه
الخطوة 4
واليقطين العجين إلى صلابة معتدلة، مع تغطية البلاستيك التفاف التخمير وضع وعاء أو منشفة مبللة
خطوة 5
العجين إلى 1.5-2 أضعاف حجم كزة الإصبع دون التراجع
خطوة 6
يعجن العجين ثم الهواء العادم
خطوة 7
قطع الغاز العادم شريحة من العجين تقريبا أي المسامية يا
الخطوة 8
طرح العجين إلى ورقة من حوالي 2 ملم، وقطع مربعة الشكل الطرفية، مع طبقة من النفط
الخطوة 9
ثم توالت بلطف من طرف واحد
الخطوة 10
ما يقرب من سكين الثلاثي قطع التفاعل
الخطوة 11
كل عرض مثلث قطع المتابعة
الخطوة 12
مع عيدان تناول الطعام في منتصف الضغط، أي شكل جيد ومن ثم الخروج من عيدان
الخطوة 13
شكل الخبز اليقطين وضعت في الماء البارد في التدقيق الباخرة لمدة 10 دقيقة، ثم البخار لمدة 12 دقيقة، ثلاث دقائق من الحرارة لبدء غطاء آخر
الخطوة 14
كاملة.
