أجنحة الدجاج السكر - الطعام الصيني

"أجنحة الدجاج أستطيع أن أقول هي عادة واحدة من المكونات الأكثر استخداما، والكثير من الممارسة، والكامل من الحيل، ونكهة مختلفة، أجنحة الدجاج حيث السكر هو ممارسة محلية الصنع شعبية، لونه رودي، سمين العطاء، حلوة ولذيذة، الغنية بالمغذيات، تستحق اللون والنكهة والطعم شهية ". المكونات

أجنحة الدجاج 16

إكسسوارات

الكريستال السكر 50 غراما
النبيذ الطبخ 2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
صلصة المحار 10 غراما
زنجبيل 10 غراما
ثوم 10 غراما
ملح 2 ز
فلفل 3 ز
بذور السمسم الأبيض 3 ز

مالح طعم
حرق الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الزنجبيل المبشور، سحق الثوم.
غسل أجنحة الدجاج 2، شريط مع عدد قليل من الإيجابية والسلبية مسواك (أو القطع المائل Jidao)، وأنه هو أكثر لذيذ.
3 الدجاج وعاء من الماء البارد، يغلي الماء ثم زيارتها دقيقة واحدة قبالة الحرارة، ويطهى لالدموية، وإزالة ونقل إلى قطع اللوحة.
4 أجنحة مع النبيذ، والملح والفلفل وصلصة الصويا، صلصة المحار، والزنجبيل، والثوم منقع لمدة 3 ساعات.
5 النفط الباردة، ونسبة السكر في وعاء والسكر والزيت هي 1: 1.
6 النار، مع افتتاح المقلية ملعقة (طريقة وما شابه ذلك، الجانب المقلية السكر الطبخ).
7 لون قريب البني والأحمر، وعندما تظهر فقاعات، وإيقاف الحرارة، صب أجنحة الدجاج ويقلب بسرعة، حتى أن اللون بالتساوي السكر ملفوفة في أجنحة الدجاج.
8 النار، تتغذى أجنحة الدجاج المتبلة عصير قبل تدفقت مياه ساخنة على الأجنحة.
9 غطاء الغطاء، ويترك على نار متوسطة ويطهى حتى يمكن حساء سميك.
10 لوحة، رش بعض بذور السمسم الأبيض.