"في كل صيف ، ينمو الفطر والبامية بشكل مزدهر ، وبعض أكشاك حمات بيع الطعام في السوق مليئة بهذه الخضراوات التي زرعوها بأنفسهم. هذه الاطباق مغذية جدا في عيني ، اول مرة اتصلت بهذا الطبق كانت في طفولتي ، في ذلك الوقت كان والدي يقلي هذا الطبق اولا في ذلك الوقت لان طعم هذا الطبق كان اول اتصال ، لذلك أنا منبوذ قليلاً لهذا النوع من الخضار بطعم زلق ، لكنه غريب أيضًا. لاحقًا ، عندما كبرت ، خرجت للدراسة والعمل ، لكنني وقعت في حب هذه الخضار مرارًا وتكرارًا. ولكن على أي حال ، هذا الطبق حلو جدًا للقلي ، وغلي الحساء ، والحساء ، وأنا شخصياً أفضل مذاق القلي ، إنه حلو جدًا ، وشهي جدًا بطعم سلس. بالطبع هناك أيضًا العديد من الأصدقاء الذين لا يحبون طعم الفطريات الزلقة ، لكن أولئك الذين يحبون هذا الطبق مثلي يجب أن يعرفوه. " مكونات
اكسسوارات
- بودرة الدجاج قليلا
- صلصة الصويا القليل
- ملح القليل
- رأس الثوم المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر صغير كبسولتين
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل الفطر ، التقطه جيدًا ، وصرف الماء. -
2 ثوم وفلفل صغير amount الكمية المناسبة ، مقطعة جيداً. -
3 سخني الزيت في المقلاة واقلي العطر. -
4 صب الخضروات وقلبي. -
5 تقلى حتى تغير لونها -
6 أضيفي كمية صغيرة من صلصة الصويا وقلي المقلي لبعض الوقت -
7 أضيفي كمية صغيرة من مسحوق الدجاج والملح وضعيها في المقلاة.
نصائح
لم أضيف الماء في عملية القلي هذه ، ولكن يجب أن يعتمد الموقف المحدد على مقالي الخاصة بي. لست بحاجة إلى قليها كثيرًا حتى لا أحرقها. وعادة ما يتغير لونها وتتحول الصلصة. عن هناك.
