[] المطبخ تشجيانغ: الدجاج المتسول

المكونات

إكسسوارات

عبء

براعم الخيزران 1 شريحة، وقطع الفطر فقاعة، وغسلها مقشر الجمبري، deveined، Piqie دينغ لحم الخنزير الغيار.
2 غسل اللحم، قطع الأظافر، والذيل.
3 مع صلصة الصويا والنبيذ، والملح، صلصة المحار، وقطع الزنجبيل والدجاج وقضيب مزيج الخارجي.
4 الروبيان ولحم الخنزير صغيرة، وبراعم الخيزران، والينسون، والقرنفل، وكتلة الفطر، إضافة صلصة الصويا، ومزيج السكر إلى حشو.
ملأت 5 حشو الدجاج البطن.
6 الدجاج تحميل الأكياس البلاستيكية، في الثلاجة ليلة وضحاها التبريد منقع.
7 زيان هيى، العشب مالي في الغليان وعاء قليلا الساخنة، وإزالة واستنزاف وتوضع جانبا.
يضاف الماء والطين اللوس 8 مجموعة التجميعي.
9 ربط بإحكام الجسم الدجاج مع زيت صافي خنزير.
10 الخيول prostrata نبات اللوتس حزمة تشديد، ثم ملفوفة في طبقة من الخبز ورقة.
11 وحسن الدجاج ملفوفة في وونغ، شحوم وسادة ورقة عموم في الفرن، والوسطى والدنيا 180 درجة، خبز 1.5-2 ساعات.
إزالة الطين لضرب يترك 12 المطبوخ، وتصدرت مع زيت السمسم.

طريق الحرير